Fruchtiges, veganes Oster-Dessert mit Spekulatius-Joghurt & Schokoladeneiern
Happy (vegan) Easter Dessert mit Spekulatiuskeksen! Hast du noch jede Menge Spekulatiuskekse von Weihnachten übrig? Perfekt! Ich verrate...
happy. colorful. eclectic. home.
happy. colorful. eclectic. home.
Hej, ich bin Ann(i), 30 & ein absoluter Bohojunkie!
Ausschweifende Füllwörter & Charakterbeschreibungen zu mir sind nicht so mein Ding. Daher versuche ich es lieber so:
Ich bin ein/e ...
individueller Kreativ- & Sturkopf, nicht immer so stilsichere Liebhaberin von schachteligen Thomas-Mann-Sätzen, ordnungsvernarrter Tollpatsch, bunte Fashiontante, unkonventioneller Farbenhippie, perfektionistische DIY-Künstlerin mit einem Adlerauge fürs Detail & Vintage-Suchti durch & durch. Ganz nebenbei liebe ich: Basteln, Reisen, Fotografieren, Shoppen, Architektur, Fliesen, Türen & Schmuck - So gleicht mein Repertoire an Schmuck einer Bijou Brigitte Filiale. Nur weniger Bijou, mehr Boho. ;-)
Ansonsten stehe ich auf:
Dschungel- & Safarimuster (Leo, Eli & Äffchen!), Disney Filme & alle Bücher von Sebastian Fitzek, gutes & veganes Essen (am liebsten Nudeln oder Asiatisch) oder neue Rezepte entwickeln, passionierte Flohmarktbesuche, spanische Musik sowie Salsa-Tanz zu J Balvin, Maluma & Co sowie Spanien in all seinen Facetten.
Meine Kreativität & Affinität zu Grafik, Design sowie Schreiben hat auch vor meiner beruflichen Laufbahn keinen Halt gemacht. So habe ich nach meiner studiumintegrierten Ausbildung als Eventmanagerin ein Studium am European College of Business & Management genutzt, um in die Marketingrichtung zu wechseln. Online Marketing, PR, Social Media & Produktdesign sowie Texting sind meine buntesten Steckenpferde.
Mit Illus & füllenden Adjektiven um mich werfen? Kann ich auch - So bequeme ich mich derzeit noch zu einem begleitenden Grafikdesign-Studium (noch ein Modul dann ist es geschafft, Yay!) & spiele irre gern mit Photoshop & Co. herum.
Zur Zeit ziehe ich mit meinem größten Fan & Mann Felix, 31 (gefühlte 16), Reisejunkie & Hobbyfotograf - den ich im letzten Jahr auf unserer Lieblingsinsel Fuerteventura geheiratet habe - nach Berlin. Wir beide passen wie Arsch auf Eimer. Vor allem liebe ich ihn abgöttisch dafür, dass wir beide ab und zu noch Kinder sind, uns gegenseitig 24h vollquatschen können & er meine Macken noch nach 7 Jahren liebevoll weglächelt.
Bei unserer aufregenden Reise & der krassen Verkleinerung unserer aktuellen Traumwohnung von 120 qm auf eine 2-Wohnung mit 66 qm möchte ich euch gerne mitnehmen!
Außerdem wurde mir Anfang dieses Jahres klar, dass - vermutlich so ein Ding kurz bevor man 30 wird - ich etwas ändern möchte & an einem klitzekleinen Wendepunkt stehe (melodramatisch kann ich). So begann ich nach etwas Eigenem zu suchen.
Etwas in dem ich voll aufgehen kann & das förmlich nach mir schreit!
So gründete ich im März 2020 Bohojunkie, um all meine Leidenschaft, Inspiration, Farbenliebe & Ideen mit euch zu teilen. Ich möchte euch mitnehmen in den Start (m)einer neuen Ära (Danke O.C. California an dieser Stelle für dieses Zitat) ...
Seid happy beim Lesen,
dein Bohojunkie
xxxx
Zuallererst möchte ich an dieser Stelle sagen, dass ich mich selbst nicht als professionellen Foodblogger betrachte. So gibt es bereits eine Vielzahl an genialen und beeindruckenden Blogs rundum #vegan Backen und Kochen. Meine Bilder entstehen eher im wirbeligen Küchenchaos ohne perfekten Schieferplatten-Untergrund und dafür mit Klecksen oder Krümeln. Doch meine Liebe zur veganen Küche und Kreationsvielfalt, mir nach dem Freischnauze-Prinzip immer neue Rezepte auszudenken, hat mich hierher geführt. Also dachte ich mir, warum nicht meine Interior- und Foodliebe kombinieren? Bohojunkie meets Veganjunkie.
Seit zwei Jahren futtern wir nun schon vegan & sind super happy mit dieser grundlegenden Entscheidung - die tatsächlich witzigerweise mit einer recht idiotischen Challenge im Februar 2019 begann. ;-) Damals haben Freunde von uns ein Experiment gestartet: 4 Wochen Vegan! Nach einer bereits achtjährigen vegetarischen Ernährung dachte ich mir, dass der Sprung vom Vegetarier zum Veganer nicht allzu weit wäre und so habe ich Felix überredet mitzumachen. Der Gedanke auf "noch mehr" verzichten zu müssen, hat ihn allerdings anfänglich so gar nicht begeistert. ;-) Doch ohne auf weitere Inhalte genauer eingehen zu wollen - die an dieser Stelle den Rahmen vermutlich sprengen würden - waren vor allem drei Keywords und Aspekte überzeugend: Unsere Umwelt, Tierliebe & unser eigenes Wohlbefinden!
Insbesondere diese Fehlinterpretation, mit denen Veganer oftmals konfrontiert werden, dass vegane Ernährung zwangsläufig "Verzicht" bedeuten muss kann ich ganz und gar nicht teilen. Beschreibende Adjektive wie kreativ, experimentierfreudig und vielseitig treffen wohl eher ins Grüne. So kann ich heute überzeugend sagen, dass nach all den anfänglichen Schwierigkeiten, langfristigen Recherchen und dreistündigen Supermarkt-Analysen - bei denen wir die Rückseite aller möglichen Produkte abgecheckt haben - wir heute so abwechslungsreich wie noch nie essen.
Von Asiatisch über Italienisch, Spanisch, Kanarisch, Türkisch, Arabisch bis hin zur klassischen, deutschen Hausmannskost ist alles dabei - und wir lieben es! Es ist immer wieder faszinierend, wenn sich unsere Wow-Blicke am Tisch treffen, weil wir mal wieder über ein neues Geschmackserlebnis staunen. Für mich hat sich in diesen vier Wochen vieles verändert und ich habe definitiv eine neue Leidenschaft dazu gewonnen: Das Kochen!
Ich kann mich noch genau an die anfänglichen Gesprächsfetzen und neugierigen Fragen meinerseits erinnern: Was ist Bulgur? Wofür nutze ich Quinoa oder Amaranth Pops? Wie funktionieren vegane Saucen? Was muss ich alles beachten? Und überhaupt?
Heute probiere ich mich noch immer unglaublich gern durch die wahnsinnig spannende Vegan-Welt und ihrer Sortimentsvielfalt, die all die Bio- und Veganläden von A bis Z liefern. All die Produkte, Hilfsmittel sowie Alternativen kennenzulernen hilft dir dabei herauszufinden, was du magst und welche Rezepte für dich die Richtigen sind.
Falls dich auch solche Fragen beschäftigen und du gern mal das eine oder andere vegane Rezept ausprobieren möchtest, stelle ich dir auf meinem Blog unter der Kategorie Veganjunkie meine Lieblingsrezepte zusammen. Wöchentlich wirst du neuen Input und Inspo-Ideen für deine Kreativküche finden! #veganjunkie #welovevegan
Wenn es dir also besonders gut schmeckt, du Fragen hast, dir etwas fehlt oder du einfach ein Lob da lassen möchtest, freue ich mich riesig über einen Kommentar! Dein Veganjunkie xxxx
Bei Fragen & Inspirationen oder Interesse an einer Kooperation schreibt mir gerne an:
Angaben gemäß § 5 TMG
Bohojunkie.
Berlin
Vertreten durch:
Ann Hermann
Kontakt:
E-Mail: ann.hermann@gmx.de
Haftungsausschluss:
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2023